La biancheria che esce dagli essiccatoi è già nella zona pulita, quì viene nuovamente controllata e selezionata per la stiratura, da quì in poi è di maggior rigore il controllo igenico. Tutto il personale deve attenersi alle procedure documentate: lavaggio delle mani e cambio degli indumenti opportunamente forniti. A seconda della tipologia e della piegatura la biancheria viene nuovamente divisa in carichi omogenei, viene portata ai mangani dove sarà stirata e piegata. L’alta temperatura e l’umidità contribuiscono allo stiro ed il flusso di aria calda provvede all’asciugatura definitiva. Non mancano certo i controlli di qualità prima e dopo la stiratura, al fine di garantire uno standard qualitativo elevato. .